Våre produkter

Alo Tørrfisk er et sunt og naturlig snacks. For å sikre et førsteklasses produkt, opprettholder vi høy kvalitet i alle ledd - fra fisken tas om bord på båtene, til den er ferdig tørket og pakket. Våre kunder skal vite at når de åpner en pose med tørrfisk fra Alo, så får de det beste produktet på markedet.

laks

ALO tørrfisk av Laks

torsk

ALO tørrfisk av Torsk

hyse

ALO tørrfisk av Hyse

steinbit

ALO tørrfisk av steinbit

Alo Torrfisksnadder™ blir produsert på Stadlandet, ei halvøy som stikker ut i havet, og utgjør den nordvestligste delen av Sogn og Fjordane fylke.

Havet utenfor Stad kalles Stadhavet, og er kjent som et av de mest værharde steder langs norskekysten. Til tross for de tøffe og værharde forholdene har en i uminnelige tider livnært seg av fiske og fangst i området. En har derfor lange og stolte tradisjoner innen fiske og foredling, en tradisjon som den dag i dag blir praktisert gjennom et moderne fiskeri over store deler av verden og gjennom produksjon og foredling av fisk til produkter av unik og høy kvalitet.

På Stadlandet har vi vår produksjon hos en lokal og tradisjonsrik familiebedrift som setter sin ære i å lage førsteklasses naturlig tørrfisksnacks til oss. Familien har produsert tørrfisk siden 1974, en tradisjon de ønsker å føre videre til neste generasjon. Alo er stolte over å få være med på ny utvikling og videreføring av disse tradisjonene.

Alo Torrfisksnadder™ blir produsert av førsteklasses filet fra bærekraftig fiskeri. Filetene er behandlet om bord i fiskefartøyene ved hjelp av metoder som sikrer at de opprettholder sine kulinariske egenskaper og gode naturlige smak. Ved levering blir hver enkelt filet manuelt kontrollert og klargjort for tørking. For å sikre et så godt produkt som mulig, har en flyttet tørkeprosessen inn i moderne tørker slik en kan kontrollere omgivelsene for gi en optimal og jevn tørkeprosses. Etter tørking blir filetene ”lett” banket. Dette er viktig for å ta best mulig vare på den gode smaken som er ”inne” i hver filet. Filetene blir umiddelbart etter bankingen pakket i poser med en praktisk åpne og lukke funksjon som bevarer kvaliteten. Alo Torrfisksnadder™ er da ferdig, klar til å nytes.

Ps: Ønsker du en mer banket filet, anbefaler vi at du gjør dette rett før du nyter den.

Vi produserer i dag Alo Torrfisksnadder™ av Torsk og Hyse, begge variantene er laget uten noen form for tilsetninger, barer tørket, med sin naturlige smak inntakt. 100% Norsk – 100 % Naturlig.

Tørrfisk er en av de rikeste proteinkilder vi har, og alle våre produkter har et høyt innhold av protein, som ligger på rundt 70 – 80% ,avhengig av variant. I tillegg har tørrfisken viktige vitamin B kilder som kan hindre mangelsykdommer. Den inneholder også Omega-3, vitamin A, D, E, og flerumettet fett. Tørrfisk er også rik på jern og kalsium.

Alo  Torrfisksnadder™ er laget av førsteklasses filet, fisket i Nord-Atlanteren av bærekraftige bestander som er klassifisert etter internasjonale regler. Alo  Torrfisksnadder™  blir så tørket i moderne og kontrollerte omgivelser. Dette sikrer et unikt og smakfullt produkt, samtidig som vi tar vare på fiskebestandene for fremtidig glede og nytelse.

  • Vi produserer i dag Alo Torrfisksnadder™ av Torsk og Hyse, begge variantene er laget uten noen form for tilsetninger, barer tørket, med sin naturlige smak inntakt. 100% Norsk – 100 % Naturlig.
  • Vi har i tillegg spesialitetene Alo Snadderbiter™ og Alo Snadderchips™, to varianter laget av arktisk hyse. En sprø og smakfull opplevelse.
  • Vi presenterer også Alo Steinbit, en smaksrik godbit som vil være i salg fra april 2016. Alo Steinbit kan kun produseres i bestemte perioder av året og vi vil kun levere den i sesongen slik vi sikrer en så god kvalitet som mulig.
  • Alo SPESIALITETER – Kulinariske opplevelser fra hele verden. Vår satsing på nye varianter, der vi nytter forskjellige typer fiskeslag og produksjonsmetoder for tørking av fisk. Tørket Laks er en slik godbit.

Er du ikke fornøyd med et produkt fra oss, ta kontakt og vi sender deg en ny pose.


Besøksadresse:

ALO STOCKFISH
Stålhaugen 9, 6065 Ulsteinvik, Norway

Generelle henvendelser:

tel: +47 900 58 847
mail: office@alostockfish.com

Salg:

tel: +47 919 05 262
mail: sales@alostockfish.com

Social media:

Copyright © Alo Stockfish. All rights reserved. Republication or redistribution of Alo Stockfish content, including by framing or similar means, is prohibited without the prior written consent of Alo Stockfish. 'Alo Stockfish' and the Alo logo are registered trademarks and trademarks of Alo and its affiliated companies. Alo Stockfish is a part of the Innomarin Group.